掺假饲料一般碾得较细，看不出组成成分，色泽较深或较浅，常因水分含量较高导致潮解、发霉、虫蛀、呈块状，有时掺有大量沙子或大量低成本饲料，如配合料中贝粉量到20%。若有上述现象一般为劣质饲料。


　　感官鉴定：


　　1.味觉鉴定


　　可将少许饲料放入口中舔咬，好的饲料味好，劣质饲料有怪味。


　　2.嗅觉鉴定


　　饲料有无霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等，有则为劣质饲料。


　　3.触觉鉴定


　　用手指捻饲料，通过触摸饲料颗粒大小、硬度、粘稠性等来判断饲料优劣。


　　过筛鉴定：


　　20千克-90千克的生长育肥猪料可通过孔径2.5毫米的圆孔筛，孔径为2毫米圆孔筛的筛上物不得大于15%，0周~4周的肉用仔鸡料鉴定法同生长育肥猪料的方法;产蛋鸡及4周以上的肉用仔鸡饲料能通过2.5毫米的圆孔筛，孔径为2毫米的圆孔筛的筛上物不得大于15%。采取以上方法，可测定混入的异物及原料粒径。




　　饲料系数：


　　就是鱼增加一斤体重，需要的饲料的重量，如果是长一斤鱼需要0.5kg饲料，那么饵料系数就是1。


　　系数低，能说明你饲料好，但你饲料的价格也要高得多。养鱼的饵料系数不会过2，一般在1.2-1.6，但好的饲料能在0.8
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